随着人们生活水平的提升，消费者追求纯粹的天然食材已成为趋势，食品杀菌技术也由传统的热杀菌向冷杀菌转变。HPP冷杀菌技术在食品工业中的应用相对成熟，目前已成功应用于果蔬汁、海鲜、奶制品、肉制品、婴儿食品等多个领域。

是超高压水射流切割的动力核心，是整台机器的心脏所在，它将精滤过的水增压至300Mpa-400Mpa(45000psi-60000psi),再经过宝石喷嘴形成一种约三倍音速的射流，将其压力转变为集中的动能，从而达到能切割任何材料的目的。

所谓的“水刀”，是用高压泵把密封的水加压，通过高级硬质合金、蓝宝石、金刚石等做成的喷嘴极细的喷口喷出，切割材料。 要做到这点，对水、管道、喷口都有比较高的需求。如管道，水刀是用高压工具把水加压后射出来的，必须拥有极高的压力才能把坚硬的切割材料切开，所以管道必须能承受极高的压力，这个压力远远大于700兆帕，因为薄钢板（被切割材料）本身就能承受700兆帕的压力。

科技的飞速发展，使机械行业在用户心中了很大程度的肯定，但是果汁饮料生产线在我国发展期间，遇到了很多阻碍。我国一些饮料生产企业为了技术改造，不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进的、生产效率高的成套果汁饮料生产线，导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。我国的果汁饮料生产线发展空间依然广阔，果汁饮料生产线的技术水平有待迫切开发的需要。

多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。多糖用于制药最有利的方面之一是它们具有生物相容性和可生物降解性，并且可以被身体自然分解，同时也具有许多特性，使其亲水性结构增加了靶向肿瘤的可能性，其疏水性基团为不溶性药物提供了良好的载体。多糖也可用于形成结合疫苗。然而，大部分多糖的起始分子量太大，无法利用这些很好的药物载体特性。

人们不仅关注食品的质量和安全，而且关注食品的营养价值和效果.酸奶是一种乳制品，通过微生物发酵产生大量的活性物质，也是饮食蛋白和钙的重要来源之一.所以酸奶具有丰富的营养价值和功效，深受人们的喜爱，酸奶的消费能力稳步上升。